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食品安全和外来污染:我们是如何沦落至此的?

发布的 德赢亚洲2021年4月29日下午2:05:05
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自美国食品体系建立之初,食品安全就一直是消费者和制造商关注的问题。让我们回到过去。

在工业革命之前,工业食品制造……世界经济的大部分都与如何保存、准备和贸易食品有关。虽然机械化在城市地区很早就出现了,但这个国家的大部分地区仍然是蛮荒的西部。

20世纪初,人们涌入城市,对粮食供应产生了新的需求。我们发明了装罐、机械化养殖和巴氏杀菌的新方法,这些成为了我们今天使用的准备和加工系统的基础。

世界大战从根本上改变了食品工业。随着越来越多的农业劳动力在世界各地战斗,机械化弥补了劳动力的短缺……但我们更进一步,冰箱和微波炉变得司空见惯,冷冻电视晚餐成为美国生活的一部分。但最重要的可能是加工食品的增长和被接受程度。

随着我国食品工业的变化,美国食品药品管理局(FDA)应运而生,以规范美国食品供应,并制定新的标准,保护消费者免受各种危害,包括外来物质污染。当金属、玻璃、塑料或骨头等物品进入不该进入的食物中时,就会发生外来物质污染。

75 +年二战结束以来,食品制造业变得更多的技术驱动的,消费者越来越convenience-focused,因此外来杂质污染的问题已经作为外国材料可以在任何的许多步骤输入食品在生产过程中,从采购到最后的包装。

外来物质污染是我们国家以更少的劳动力、更低的成本养活更多人口运动的副产品。在21世纪之前,对于制造商和设备来说,没有很多经济有效的选择来解决可能存在外来物质污染的搁置产品,直到FlexXray。德赢亚洲

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